La Caleta Portales de Valparaíso recibió una notable afluencia de público, incluyendo tanto compradores como turistas, la mañana de este viernes. Esta situación también se ha repetido en los días previos a la festividad de Semana Santa, con el inconveniente principal de los atascos en la Avenida España, en dirección al puerto, justo antes de llegar a la Caleta.
Las autoridades han intensificado las fiscalizaciones en el área, levantando al menos 15 sumarios sanitarios y decomisando 31,4 kg de alimentos.
La Seremi de Salud, Lorena Cofré, acompañada por el Delegado Presidencial Regional, Yanino Riquelme, visitó Caleta Portales para supervisar la venta adecuada de pescados y mariscos, además de ofrecer recomendaciones a los consumidores.
«Nuestros equipos de la Seremi de Salud estarán fiscalizando todos los puntos de venta durante esta semana, tanto en el comercio local como en aquellos que pudiesen operar de manera irregular. Hacemos un llamado a todos a fomentar el comercio local de pescado fresco en las caletas; por lo tanto, se sugiere consumir solo en locales establecidos que ofrezcan garantías de seguridad sanitaria», afirmó la Seremi de Salud, Lorena Cofré.
La autoridad sanitaria también recomendó consumir pescados y mariscos cocidos y resaltó la importancia de la higiene de las manos y de evitar la contaminación cruzada.
En esta ocasión, se entregaron bolsas térmicas a los consumidores que acudieron a Caleta Portales: «Una vez adquiridos los productos del mar, es importante mantenerlos refrigerados hasta llegar a casa, donde también deben ser conservados en frío, a menos que se consuman de inmediato», explicó la Seremi de Salud.
El Delegado Presidencial Regional, Yanino Riquelme, añadió que: «Estamos realizando una coordinación efectiva entre todas las instituciones del gobierno en relación a los distintos aspectos que debemos priorizar, entre ellos, las condiciones sanitarias para la venta y consumo de productos del mar, y por eso estamos aquí con la Seremi de Salud para llevar a cabo esta fiscalización».
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Con Información de puranoticia.pnt.cl
