La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) ha comunicado a la Seremi de Salud de la región Metropolitana tras recibir una denuncia sobre tarros de “jurel falso” que, supuestamente, fueron utilizados en el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
En una declaración pública, Junaeb explicó que «el Programa de Alimentación Escolar (PAE) distribuye aproximadamente cuatro millones de raciones de alimentos diariamente. Cada uno de los productos tiene su respectiva resolución sanitaria certificada por las autoridades competentes«.
«Además, Junaeb realiza regularmente controles de calidad muestrales tanto de las materias primas como de los productos preparados a través de laboratorios acreditados para asegurar su calidad e inocuidad», informaron.
Ante la denuncia, afirmaron que procedieron “de inmediato a oficiar a la Seremi de Salud Metropolitana para conocer las acciones que se están llevando a cabo en respuesta a esta denuncia. Estamos a la espera de su resolución para poder adoptar las medidas pertinentes”.
“En la actualidad, cerca de 38 marcas de jurel participan en el programa y, de manera preventiva, hemos instruido a las empresas del PAE a realizar ajustes en los menús de todos los establecimientos educativos del país, evitando la entrega de productos de las marcas de jurel en conserva que han sido denunciadas”, agregaron.
Por último, resaltaron que mantendrán “una vigilancia de lo que determine la autoridad competente, utilizando todas las herramientas disponibles para el control y supervisión del programa de alimentación”.
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Con Información de puranoticia.pnt.cl
