Siguiendo la tradición en Valparaíso, los pescadores de Caleta El Membrillo conmemoraron el Mes de la Patria alrededor de una gran fogata. Allí, porteños, porteñas y turistas disfrutaron de exquisita merluza frita.
La actividad, organizada por los pescadores en colaboración con la Municipalidad de Valparaíso, tuvo lugar en la caleta ubicada en Avenida Altamirano, al pie del cerro Playa Ancha, y atrajo a más de 10 mil personas, quienes se deleitaron con un ambiente festivo lleno de música y presentaciones de artistas populares.
Los asistentes saborearon un delicioso plato de merluza frita acompañado de un vaso de vino y pan, en una celebración que busca mantener la tradición cultural, patrimonial y turística, fomentando el encuentro entre la comunidad y los visitantes en un entorno festivo durante las Fiestas Patrias.
A pesar de que la merluza está en veda durante septiembre, los pescadores se prepararon congelándola en su frigorífico, lo que permitió disfrutarla fresca.
Mario Caverlotti, presidente del Sindicato de pescadores de Caleta El Membrillo, comentó que la coordinación para este evento se realizó con anticipación: “Debido a la veda biológica de la merluza, estamos sin trabajo y no podemos salir al mar. Por eso, la preparación comenzó hace dos meses, y hasta ahora todo ha salido genial. El pescado sigue estando delicioso, así que los invitamos a disfrutar del que queda.”
Encantada con la gran asistencia, la alcaldesa de Valparaíso, Camila Nieto, destacó: “Acabamos de encender la fogata del pescador. Se prepararon más de cinco mil merluzas; aunque estamos en veda, ellos se habían preparado con tiempo, y ha sido un éxito. El ambiente es familiar, hay música en vivo y los fogones están bien organizados. ¡Bienvenidos a todos aquellos que nos acompañan en nuestra ciudad, especialmente a nuestros vecinos!”
Matías, un vecino del cerro Cordillera, resaltó la importancia de la actividad: “Es una de las pocas fiestas que realmente representa a Valparaíso. La gente está tranquila, disfrutando, todos se divierten, no hay hostilidad. ¡Lo recomiendo 100%!”
A esta celebración dieciochera se suman las tradicionales fondas del Parque Alejo Barrios, que funcionaron desde la tarde del miércoles 17 hasta el domingo 21 de septiembre, con entrada gratuita y precios accesibles.
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Con Información de puranoticia.pnt.cl
