En el tercer encuentro llevado a cabo en Chile entre el Frente Parlamentario contra el Hambre, la FAO y el Observatorio del Derecho a la Alimentación de Chile (ODA), se definió la hoja de ruta hacia 2026, reforzando la colaboración con el ámbito académico y estableciendo prioridades legislativas. Se impulsarán proyectos actualmente en proceso, como la Ley Marco de Seguridad y Soberanía Alimentaria, iniciativas para reducir el desperdicio de alimentos y la regulación de etiquetados de alimentos procesados, entre otros.
La información fue proporcionada por la presidenta del Frente Parlamentario contra el Hambre en Chile, diputada Carolina Marzán, quien destacó que “es necesario visibilizar la inseguridad alimentaria, un problema que hemos estado abordando con el respaldo de la FAO y diversas universidades que colaboran de manera conjunta. Las cifras son alarmantes y debemos continuar trabajando para erradicar el hambre. Datos recientes de la FAO indican que en Chile, 3,8 millones de personas (un 19,2% de la población) enfrenta inseguridad alimentaria moderada o grave.”
“La inseguridad grave implica que, durante un día o más, no se consume ningún alimento. Es un dato preocupante, ya que 800 mil personas en nuestro país pasan hambre diariamente; esto representa el 4,4% de la población. Además, el 40,2% de los ciudadanos no accede a una dieta saludable, cuyo costo promedio asciende a 5,22 dólares diarios, lo que subraya la necesidad urgente de avanzar en políticas públicas que garanticen el derecho a la alimentación adecuada y sostenible”, añadió.
Ornella Tibony, especialista en nutrición y sistemas agroalimentarios de la FAO en Chile, mencionó que “en la FAO estamos comprometidos en articular esfuerzos para que las políticas públicas se basen en evidencia científica y los mejores conocimientos técnicos, lo que nos permitirá crear leyes efectivas. La alianza entre el Observatorio y el Frente Parlamentario es crucial. Hemos llegado a acuerdos para priorizar proyectos de ley, facilitando así que la Academia apoye al Congreso.»
Por su parte, la senadora Carmen Gloria Aravena, coordinadora del Frente Parlamentario en el Senado, indicó que “hemos hecho un gran avance, creando una estrategia para el período 2026, que define las acciones a realizar desde una perspectiva legislativa y política, en conjunto con la Academia y la FAO.”
El Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe (FPH) se fundó en 2009 en Panamá como una respuesta legislativa a la necesidad de establecer marcos normativos que contribuyan a erradicar el hambre en la región. Esto forma parte de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre, un compromiso de los países de la región con el apoyo de la FAO, y se consolidó en Chile en 2017.
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