En septiembre de 2025, la producción de huevos para consumo en Chile registró un aumento interanual del 6,1%, ascendiendo de 328.391.799 a 348.485.740 unidades, según el informe del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) divulgado este miércoles.
Analizando la producción por color, se observó un incremento del 8,6% en los huevos blancos (lo que equivale a 19.717.175 unidades), mientras que los huevos de color crecieron en un 0,4% (equivalente a 376.766 unidades). En el mismo lapso, la cantidad de gallinas en postura a nivel nacional aumentó un 5,4% en comparación con septiembre de 2024, alcanzando un total de 14.942.665 aves.
Con respecto al peso de los huevos, las categorías que se destacaron fueron las extra grandes (61 a 68 gramos) y grandes (54 a 61 gramos). Los huevos blancos de tamaño extra grande aumentaron un 4,9%, mientras que los de tamaño grande crecieron un 13,6% en relación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 79.114.437 y 74.533.080 unidades, respectivamente.
En el caso de los huevos de color, la categoría extra grande mostró un incremento de 2,3%, en contraste con los huevos grandes, que disminuyeron un 0,1% en comparación con el año anterior, sumando un total de 32.315.117 y 34.733.246 unidades, respectivamente.
La región Metropolitana representó el 41,7% de la producción nacional de huevos en septiembre de 2025, con un aumento interanual del 3,9%. Le siguió la región de Valparaíso, con un 15,6% de participación del total nacional y un incremento del 4,5% respecto al mismo mes del año anterior. En tercer lugar se ubicó la región de Ñuble, con el 9,0% de la producción nacional y un crecimiento interanual del 5,4%.
Respecto al número de gallinas en postura, la región Metropolitana registró el mayor número, con un 42,4% del total nacional y un incremento interanual del 7,0%.
La región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con un 14,4% de participación y una disminución del 1,1% con relación a septiembre de 2024; mientras que la agrupación regional del Biobío y La Araucanía se situó en tercer lugar, con un 9,6% de las existencias nacionales y un notable incremento del 19,3%.
PURANOTICIA
Con Información de puranoticia.pnt.cl
