Promover condiciones que aseguren la soberanía alimentaria es uno de los objetivos centrales en la gestión del Gobierno Regional (Gore) de Valparaíso. Con este fin, durante más de un año se ejecutó el proyecto «Modelo de una Red Urbana Sostenible de Huertos Agroecológicos», liderado por académicos y profesionales de la Universidad de Santiago de Chile (Usach) en colaboración con representantes locales.
A lo largo de 15 meses de trabajo, se celebró una ceremonia de cierre del proyecto de red, que permitió la implementación de 10 huertos urbanos en distintas localidades de la región de Valparaíso. Esto contribuyó a alcanzar el objetivo de establecer un modelo de red urbana de huertos agroecológicos familiares, enfocados en la producción, consumo e intercambio de verduras, fortaleciendo así la seguridad alimentaria en las comunas de la Quinta Región.
La iniciativa se desarrolló principalmente en las comunas de Valparaíso, Viña del Mar, Villa Alemana, Quilpué, La Calera, Quillota y San Antonio, y fue financiada a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional con una inversión de 200 millones de pesos.
Víctor Bahamonde, jefe de la División de Fomento e Industria (Difoi) del Gore de Valparaíso, destacó que la iniciativa «impactó en siete comunas y formó redes de 10 huertos, involucrando a entre 150 y 200 personas de forma directa. Además, tuvo un efecto indirecto en los barrios donde se establecieron los huertos urbanos, promoviendo el manejo agroecológico.»
«Para el Gobierno Regional, esto significa trabajar intensamente en la cohesión social y el desarrollo de la agroecología en los territorios urbanos. También es fundamental construir una red de trabajo para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria de los barrios, que ha sido lo más relevante de este proyecto. Estamos explorando formas de perpetuar estas prácticas y de expandirlas a otros territorios, en conjunto con la Universidad de Santiago y los siete municipios, además de las organizaciones sociales involucradas en este proyecto,” añadió.
De esta manera, el proyecto también incluyó el entrenamiento de los beneficiarios en producción agroecológica y uso eficiente de recursos hídricos, además de formación en manipulación y conservación de alimentos, así como en procesamiento de verduras de IV Gama, contribuyendo así a una dieta más saludable en las comunidades.
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Con Información de puranoticia.pnt.cl
