Valparaíso se alista para seleccionar las mejores empanadas de la comuna. Con motivo de las Fiestas Patrias, la Dirección de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional del municipio ha convocado al tradicional concurso para elegir a la «Mejor Empanada de Valparaíso 2025», programado para el viernes 26 de septiembre, a partir de las 10:00 horas, en el Mercado Puerto.
Este año, el evento tendrá tres categorías: pino, marisco y vegetariana, todas preparadas al horno. Se premiará a aquellos que logren deleitar al jurado con sus recetas únicas, transmitidas de generación en generación.
La alcaldesa de Valparaíso, Camila Nieto, destacó: “Con este concurso buscamos poner en valor a quienes mantienen vivas nuestras tradiciones gastronómicas. La empanada es un símbolo de las Fiestas Patrias y en Valparaíso contamos con productores que, con esfuerzo, creatividad y cariño, ofrecen este clásico nacional. Este certamen rinde homenaje a su labor y brinda a la comunidad la oportunidad de conocer y disfrutar lo mejor de nuestra cocina porteña, en el corazón del Barrio Puerto.”
Las inscripciones estarán abiertas hasta el lunes 15 de septiembre, a las 23:59 horas, a través de un formulario disponible en las redes sociales de la Dirección de Desarrollo Económico (@desarrolloeconomicovalpo). En este enlace también se pueden consultar las bases del concurso.
Los participantes deberán cumplir ciertos requisitos, como: tener resolución sanitaria vigente para la elaboración de empanadas, capacidad productiva, residir y tener actividad comercial en Valparaíso, y completar correctamente la postulación en línea.
Durante la gran final, un jurado especializado degustará y evaluará las empanadas en competencia, considerando la masa, el relleno y el resultado total para seleccionar a los ganadores del certamen.
Los primeros lugares en cada categoría recibirán premios y difusión en las plataformas oficiales de la Municipalidad de Valparaíso, visibilizando su trabajo y productos ante la comunidad.
PURANOTICIA
Con Información de puranoticia.pnt.cl
