El incremento del costo de vida continúa impactando negativamente en las economías de las familias chilenas. El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de agosto mostró una variación mensual de 0,6%, mientras que el sector de alimentos y bebidas no alcohólicas experimentó un aumento de 1,4%, posicionándose como uno de los principales impulsores de este incremento.
Desde la Confederación Nacional de Ferias Libres (ASOF C.G.) indicaron que estas cifras adquieren particular importancia durante septiembre, período en el que crece la demanda de frutas y verduras debido a las Fiestas Patrias, llevando a muchas familias a buscar opciones que les permitan administrar mejor su presupuesto.
«Sabemos que hoy las familias están haciendo un esfuerzo enorme para llegar a fin de mes y que cada peso cuenta. Por eso las ferias libres seguimos haciendo todos los esfuerzos posibles para ofrecer variedad, productos frescos y alternativas para distintos bolsillos, intentando contener las alzas. Históricamente hemos sido un aliado de las familias chilenas y hoy, cuando el costo de vida vuelve a subir, ese compromiso es más importante que nunca», expresó Paola Morales, presidenta de ASOF.
La organización también advirtió que la cadena alimentaria ha experimentado un año particularmente desafiante. Los sistemas frontales han impactado significativamente a la pequeña agricultura, que abastece una porción considerable de los productos comercializados en las ferias, causando daños en cultivos, cosechas y producción. A esto se suma el incremento en los costos de transporte y un nuevo aumento de las bencinas proyectado para el jueves, que podría ejercer mayor presión sobre los gastos de distribución.
«Cuando sube el combustible, cuando un temporal destruye una cosecha o cuando un pequeño agricultor pierde parte de su producción, el efecto recorre toda la cadena hasta llegar al consumidor. Por eso insistimos en que hay que proteger y apoyar a la pequeña agricultura y también a las ferias libres. Somos parte de una cadena esencial para garantizar alimentos frescos y saludables a millones de familias», sostuvo Morales.
La dirigenta realizó un llamado final a privilegiar las compras en ferias durante estas Fiestas Patrias. «Comprar en la feria no sólo permite buscar precios y elegir entre una enorme variedad de productos. También significa apoyar a pequeños agricultores, comerciantes y miles de familias que viven de esta actividad. En tiempos difíciles, la feria sigue estando al lado de las familias chilenas», concluyó.
Con Información de puranoticia.pnt.cl
